Ugnsrostad blomkål.

Riktigt gott ugnsrostad blomkål som passar perfekt som snacks eller vid buffé.

Recepten

1 blomkålshuvud, skär små buketter

1 dl mjöl

1,5 dl vatten

2 tsk paprika pulver

0,5 tsk svartpeppar

1 tsk oregano

0,5 tsk chili pulver

0,5 tsk salt

1 msk rapsolja

1-2 vitlök riven

2 salladslök

2 msk koriander

Salt och peppar

1 msk olja varmt

Gör så här, sätt ungen på 225 g

Skär blomkål små buketter

Blanda ihop alla ingredienser förutom koriander och salladslök.

Lägg i små buketter i smeten och lägg på plåten. Baka mitten av ugnen 15 minuter.

Mortla tillsammans salladslök , koriander och häll i varma oljan smaka av med salt och peppar. Tar ut blomkålen och pensla koriander blandningen. Baka ytterligare 5- 10minuter. Servera med tzatziki sås och hackad grönsaker.

Hoppas att ska smaka!