Pasta med champinjoner och purjolök

Krämig, supergod och lättlagat pasta som slänger ihop max 20 minuter.

Recepten

250 g champinjoner

1/2 purjolök

3 st vitlök

1 liten lök

2 dl grädde

2 msk basilika / persilja finhackad

1 buljongtärning +svartpeppar

200 g valfri pasta

Nypa chillflakes

Smör och olja att steka

Gör så här

Sätt på vatten till pastan och börja koka den.

Sätt på vatten till pastan och börja koka den.

Skiva champinjoner och hacka löken, vitlök. Fräsa med smör och olja, krydda salt och peppar och stek lite till. Tar ut champinjoner och lägg åt sidan.

Häll i olja i stekpannan fräs löken, vitlök nån minut tillsätt sedan purjolök och stek under omrörning. Tillsätt grädde och koka 2- 2 minuter, smula ner buljongtärningen, peppar, basilika. När pastan är klart men har fortfarande tuggmotstånd så lägg pasta direkt i såsen och champinjoner rör runt lite. Servera gärna direkt och strö över massa parmesanost, jätte gott.

Hoppas att ska smaka!