Riktigt god köttfärs som serveras med jasmin och riven morötter.
Recepten
400 g färs, valfri (kött eller vegokött)
3 st vitlök
En liten lök
2 st salladslök
1msk ingefära
2 msk brunsocker
1 msk honung
3 msk sojasås
1 tsk svartpeppar
1tsk sesamolja
1 tsk citronsaft
0,5 tsk chillflakes
0,5 dl vatten.
Olja steka
2-3 msk sesamfrön
Gör så här
Blanda ihop soja, socker, honung, peppar, sesamolja, chilli, citronsaften och vatten. Rör ordentligt och lägg åt sidan. Hacka vitlök, ingefära och löken.
Hetta upp oljan i stekpannan, stek vitlök och ingefära nån minut, lägg i färsen och stek tills den får fin färg. Tillsätt hackade löken och stek lite till. Häll över såsen och låt koka 15 minuter.
Hacka salladslök och vänd i och sesamfrö.
Servera gärna med ris.
Hoppas att ska smaka!