Koreanska färs som du bara slänger ihop på nolltid.

Riktigt god köttfärs som serveras med jasmin och riven morötter.

Recepten

400 g färs, valfri (kött eller vegokött)

3 st vitlök

En liten lök

2 st salladslök

1msk ingefära

2 msk brunsocker

1 msk honung

3 msk sojasås

1 tsk svartpeppar

1tsk sesamolja

1 tsk citronsaft

0,5 tsk chillflakes

0,5 dl vatten.

Olja steka

2-3 msk sesamfrön

Gör så här

Blanda ihop soja, socker, honung, peppar, sesamolja, chilli, citronsaften och vatten. Rör ordentligt och lägg åt sidan. Hacka vitlök, ingefära och löken.

Hetta upp oljan i stekpannan, stek vitlök och ingefära nån minut, lägg i färsen och stek tills den får fin färg. Tillsätt hackade löken och stek lite till. Häll över såsen och låt koka 15 minuter.

Hacka salladslök och vänd i och sesamfrö.

Servera gärna med ris.

Hoppas att ska smaka!