Kladdkaka

Supergod och riktigt kladdig kladkaka som smälter in munnen.

3 dl florsocker

200 g smör

200 g mörk choklad 60-70% ksksohalt

2 dl mjöl

1 msk vaniljsocker

1 dl frysta bär

4 st ägg

Nypa salt

3 msk kakoa.

Gör så här , satt ungen g 175 g

Smält samman choklad, florsocker och smör i en skål i vattebad.

Vispa sedan ner ägget ett i taget.

Vänd ner mjölet , bären och kakao.

Baka i mitten av ugnen 20 - 25 minuter.

Om du använder frysta bär låt vara 25 minuter. Den det vara lite lös i mitten mrn stanna på sidan. Låt kakan svalna och sedan in i kylen över natten för att sätt dig ordentligt.

Servera gärna med hallongrädde.

Hallongrädde

2 dl kall grädde

1 dl frysta hallon.

Lå hallonen tinna en liten stund, om dy använder frysta.

Vispa och vänd sedan hallon.

Hoppas att ska smaka!