Casiir- Orange, citron och mango drink med chiafrön och rose water.

Sommaren och fastnat manåd Ramadan närmare sig och man vill ha något svalkande drink.

2 st apelsin

1 citron

2 dl frysta mango/ färska

3 smk honung eller socker

1 tsk rose water

1 liter kallt vatten

3 dl kolsyra vatten

1 msk chiafrön + 2 msk vatten

Några is.

Gör så här

Skala båda apelsinen, citron och ställ in i frysen 2- 3 timmar. Hack och mixa tillsammans med honung och 0,5 dl vatten tills pure. Häll i en stor skål och häll över 1 liter vatten och ställ åt sidan 10 minuter.

Om du använder frysta mango ,låt tinna ordentligt. Mixa mango separat. Sila av sedan apelsin och citron juicen och blanda i mango puré. 1 msk chiafrön blanda i 2 smk vatten och låt vänta 5- 10 minuter. I en stor vattenkaraff lägg i chiafrön, mango puré och några st is , häll över juice blandningen och rör runt lite. Smaka av med eventuella mer socker.

Ställ in kylen tills servering.

Hoppas att ska smaka.